Ordnung:
Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie:
Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung:
Salbei
Art:
Salvia officinalis
Beschreibung:
Der
Echte Salbei (Salvia officinalis) wird auch noch
Garten-Salbei oder
Küchensalbei genannt. Es ist ein bis 80 Zentimeter hoch werdender Halbstrauch. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus dem Miielmeerraum. Sie hat sich aber auf fast ganz Europa ausgebreitet.
Alle seine Teile haben einen starken aromatischen Geruch. Er wird getrocknet als Tee bei Halsschmerzen verwendet. Dazu werden die großen silberfarbigen filzigen Blätter getrocknet. Der
Echte Salbei blüht von Mai bis Juli mit leuchten lilablauen Lippenblüten. Die Blüten stehen fast stiellos als Kerze am Stiel. Der
Salbei ist nicht gerade eine Zierpflanze für den Garten. Aber in der Kräuterecke hat er seinen Platz.
Pflege:
Der
Echte Salbei gedeiht am besten auf kalkreichem, steinigem und trockenem Boden. Vermehrung durch Samen oder Teilung im Frühjahr. Er ist bedingt winterhart.
