Ordnung:
Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie:
Kapuzinerkressengewächse
Gattung:
Kapuzinerkressen (Tropaeolum)
Art:
Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Beschreibung:
Die
Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wird als Heil und Zierpflanzer verwendet. Da sie essbar ist, wird sie auch in der Küche verarbeite. Es gibt ungefähr 90 Arten der
Kapuzinerkressen. Sie kann wenn sie eine Stütze hat bis zu 3m hoch wachsen. Ansonsten schiebt sie ihre aufliegenden Triebe auch mehere Meter. Die
Große Kapuzinerkresse stammt ursprünglich aus Südamerika und wird als Hybride in Europa als Zierpflanze gehandelt. Die Pflanze bildet mattgrüne nierenformige Blätter. Die gespornten Blüten erscheinen je nach Sorte in den unterschiedlichste Farbkombinationen. Da sie zwittrig ist bilden sch auch immer Samenkapseln. Diese sind dreiteilig. Nach der Reife fallen die einzelnen Teile ab und keimen dann.
Extra Tipp: Die hübschen Blüten können direkt zum Salat gegeben oder einfach nur als Dekoration verwendet werden.
Pflege: Diese Pflanze benötigt fruchtbare durchlässige Gartenerde. Sie ist bedingt winterhart. Sie wächst gut in der Sonne sowie im Halbschatten. Vermehrung durch Selbstaussat.
